АКВАРИУМ

• Устрица с винным уксусом, тостами и мягким сливочным маслом/1шт

  320р

• Морской еж с соевым соусом, перепелиным яйцом и лимоном/1шт

  480р

ПОД ВИНО

• Тарелка сыров с удмуртским медом, сезонными фруктами и ягодами

  1440р

• Винное плато

  1100р

• Гигантские оливки

  350р

• Прошутто

  450р

• Икра красная со взбитым маслом и тостами

  1290р

• Икра щучья со взбитым маслом и тостами

  1090р

• Сыр Молитерно/Пекорино

  840р

• Улитки по-бургундски

  890р

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

• Тартар из говядины с трюфельной сметаной

  810р

• Тартар с лососем

  1290р

• Карпаччо из телятины

  820р

• Вителло тоннато тарт

  890р

• Тартар с угрем и Фуа-гра

  950р

САЛАТЫ

• Салат греческий в авторском исполнении

  520р

• Цезарь с куриной грудкой/лососем/креветками

  860/960р

• Листья салата с хрустящим цыпленком карри

  640р

• Рукола с креветками и авокадо

  990р

• Зеленый салат с авокадо, яйцом пашот и тайским соусом

  690р

• Салат с копченой уткой, сливочным сыром и грушей фламбе

  690р

• Салат с ростбифом и свежими овощами

  690р

• Салат Оливье с языком и говяжьим медальоном

  690р

• Теплый салат с осьминогом

  1100р

• Авторский салат с копчёным угрём и рисовыми шариками

  990р

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

• Мидии голубые в сливочном соусе

  890р

• Мидии голубые в соусе Блю чиз

  890р

• Спринг ролл с уткой и тайским соусом

  620р

• Улитки виноградные по-бургундски

  850р

• Креветки темпура с соусом Васаби

  560р

• Мурманские гребешки на гриле с маринованным луком и зеленым соусом

  1100р

• Картофельные вафли с крабом и кремом из авокадо

  790р

• Медальон Фуа-гра на бриошь с карамелизированной грушей и ягодами

  990р

ДАМПЛИНГИ

• с креветкой

  470р

• с ягненком

  570р

• с уткой

  490р

СУПЫ

• Суп с домашней лапшой и куриной ножкой

  340р

• Борщ с томленой телятиной, потрошками копчеными и вишней

  680р

• Уха по-фински на сливках

  650р

• Солянка мясная

  550р

• Крем-суп из тыквы и батата с креветками, страчателлой и пшеничными чипсами

  520р

• Том Ям с морепродуктами

  840р

ГАРНИРЫ, ХЛЕБ, СОУСЫ

• Домашнее картофельное пюре

  190р

• Пюре из батата

  300р

• Картофель запеченный с розмарином

  220р

• Овощи гриль

  320р

• Батат фри

  320р

• Свежие овощи

  320р

• Хлебная корзинка с маслом ароматным

  250р

• Фокачча с сыром Пармезан

  190р

• Соусы на выбор

  сливочно-грибной, демиглас, томатный, ягодный, BBQ, черно-перечный, сладкий чили, домашняя аджика

  100р

РЫБА И МОРЕ

• Королевские креветки XXL на гриле с соусом Арабьята

  1400р

• Стейк из тунца в азиатском стиле с овощами

  1350р

• Обожженный лосось с пеной из лайма и соте из овощей

  1650р

• Конвертики с мурманским гребешком и креветкой под соусом из сморчков

  990р

• Филе сибаса с соусом Триестино и бейби картофелем

  1250р

• Филе дорадо с томатами черри и каперсами

  1400р

• Стейк из палтуса с соусом Том Ям

  1100р

• Крабовые котлетки с трюфельным пюре и соусом Биск

  1100р

• Крабкейк со сливочным соусом Биск

  1400р

• Крабсбургер с бататом фри и соусом Тартар

  1200р

• Щупальца осьминога с картофелем и томатами

  1960р

МЯСО И ПТИЦА

• Цыпленок с бататом фри и домашней аджикой

  890р

• Стейк из свиной шеи с овощами-гриль

  790р

• Телячьи щечки с пюре из батата

  890р

• Медальоны из телятины с соусом Фуа-гра и сморчками

  1390р

• Оленина с соусом из морошки и луково-пивным пюре

  990р

• Телятина с соусом Бордолез и трюфельным пюре

  1390р

• Голень ягненка томленая с пряными травами и овощами

  1650р

• Утиная ножка конфи с кремом из сельдерея

  990р

• Королевский бургер с говяжьей котлетой, яйцом пашот и Фуа-гра

  1290р

• Котлеты из нежного цыпленка с пюре из батата

  690р

• Рибай (цена за 100гр)

  1200р

• Филе миньон (цена за 200гр)

  1600р

ПАСТА-РИЗОТТО-ПИЦЦА

• Равиоли с Фуа-гра и дюкселем из грибов

  890р

• Фетучини с вонголе

  790р

• Паста птитим с морским гребешком

  850р

• Ризотто с морепродуктами

  990р

• Фирменная пицца 6 сыров

  990р

• на теплой лепешке Страчателла и бакинские томаты

  620р

• на теплой лепешке сыр Дорблю и карамелизированная груша

  650р

• на теплой лепешке карамелизированный угорь со свежей зеленью

  790р

РОЛЛЫ&ПОКЕ

• Ролл Калифорния с лососем

  890р

• Ролл Филадельфия с авокадо и красной икрой

  1290р

• Ролл Филадельфия с обожженным лососем и креветками

  1390р

• Императорский ролл с угрем и креветками под манговым соусом

  1390р

• Ролл с тигровыми креветками и угрем под соусом Унаги

  990р

• Поке с лососем/тунцом/креветками

  890р

СЛАДОСТИ

• Торт Наполеон в авторском исполнении

  340р

• Анна Павлова в Горьком

  370р

• Медовик Алеши Пешкова

  310р

• Оргазм Нефертити

  420р

• Белоснежка

  390р

• Фондан шоколадный с домашним мороженым

  390р

• Блинчики с маскарпоне в карамели со сливочным мороженым

  390р

• Чизкейк с бельгийским шоколадом

  390р

• Ассорти мини-десертов Кафэ гурмэ

  390р

• Шоколадный торт с мороженым

  390р